Lead Chef

Sumber Umar Fruit · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Sumber Umar Fruit sedang mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengawasi tim masak, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memimpin dalam menciptakan menu-menu yang inovatif dan menarik. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di Pasuruan, Jawa Timur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu-menu yang inovatif dan menarik.,Memimpin dalam memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengelola inventaris.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan-bahan.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di seluruh proses produksi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur industri.,Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan regulasi.,Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu-menu yang inovatif.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengelola tim masak.Kemampuan dalam memastikan kualitas dan keamanan makanan.Kemampuan dalam mengoptimalkan operasional dapur.Kemampuan dalam membuat dan mengembangkan menu-menu yang inovatif.Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.Kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait