Sous Chef - Urgent
PT Teknologi Anugerah · 📍 Palembang · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Teknologi Anugerah sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Palembang. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk membantu kami meningkatkan kualitas makanan di restoran kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengatur pemesanan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Membuat keputusan mengenai pembelian peralatan dan perlengkapan dapur.,Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada tim koki.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan makanan.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timKreativitas dalam menuManajemen operasional dapurKeamanan makanan dan higieneKomunikasi efektifPengelolaan inventarisPelatihan dan pembinaan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang