Senior Head Chef

CV Cempaka Otoman · 📍 Pekalongan, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
CV Cempaka Otoman, sebuah restoran bintang 3 yang berlokasi di Pekalongan, Jawa Tengah, sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman. Kami mencari seorang profesional yang dapat membawa visi kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan kompensasi yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.,Mengelola tim masak dengan efektif dan memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Menjaga kualitas dan standar keamanan makanan sesuai dengan regulasi.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.,Mengawasi persediaan bahan dan mengelola inventaris dapur.,Mengawasi dan memastikan standar higiene dan keamanan dapur.,Berpartisipasi dalam pembuatan keputusan strategis terkait operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau kuliah senama.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang 3 atau lebih tinggi.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan dan higiene dapur.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola staf dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara bebas dan mandiri.,Memiliki kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKreativitas dalam memasakKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan untuk bekerja dalam tekananKemampuan untuk bekerja secara bebas dan mandiriKemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait